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木耳红枣汤
菜品特色
红枣性味甘温。《日华子本草》记有：“润心肺、止咳、补五脏、治虚劳损”的作用。配以益气、润肺、养血的天然高级滋补品木耳。其补益、滋养的作用增强，并有补脾和胃、生津调营的功能。常作为延年益寿的食谱使用。亦可治疗脾胃虚弱，气血不足、营卫不和，心悸，乏力、贫血、崩中漏下、高血压等症的辅助治疗。菜品禁忌
所需食材
木耳(150g)；红枣(10颗)；红糖(若干)；清水(若干)所需调料
木耳红枣汤的做法
- 第 1 步
1.浸泡木耳与红枣，木耳提前八小时浸泡，红枣浸泡20分钟。 - 第 2 步
2.清洗木耳，放入开水中煮20分钟。 - 第 3 步
3.把红枣去核，放进开水并炖焖30-60分钟。 - 第 4 步
4.随自己口味可加适量红糖，切勿多加。
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