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豇豆肉末
菜品特色
男朋友喜欢菜品禁忌
所需食材
瘦肉(200g)；豇豆(250g)；大蒜(5g)；豆瓣酱(2g)所需调料
豇豆肉末的做法
一定先炒好肉末后，盛起，另起锅炒豇豆，待熟后加盐，加豆瓣酱，将刚炒好的肉末放进区，翻炒均匀，点水起锅- 第 1 步
1.肉末切碎，用生粉，少量盐及生抽拌匀腌制一会豇豆洗净切末，盛盘待用锅烧热，倒适量油，肉末倒入锅内，快速翻炒至变色，关火盛出。另起锅，倒油，豇豆末倒入锅中，翻炒，待豇豆变色加适量盐。将肉末倒入锅中一起炒，加入两勺豆瓣酱，继续翻炒，如果糊锅或觉得干了，微微加一点水，起锅。
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