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香辣蒜蓉扇贝
菜品特色
这道香辣蒜蓉扇贝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 扇贝 (一斤);龙口粉丝(一撮);盐(少许);小红 尖椒 (4个); 蒜头 (8瓣); 料酒 (4小勺);耗油(每只扇贝一滴)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香辣蒜蓉扇贝吧。菜品禁忌
所需食材
扇贝(一斤)；龙口粉丝(一撮)；盐(少许)；小红尖椒(4个)；蒜头(8瓣)；料酒(4小勺)；耗油(每只扇贝一滴)所需调料
香辣蒜蓉扇贝的做法
- 第 1 步
1.洗刷干净贝壳等下做容器，贝肉去掉黑色的部分留下黄和肉 - 第 2 步
2.贝肉用料酒和盐淹在碗里，同时也把龙口粉丝剪成一段一段的泡在水里，肉和粉丝都腌20分钟 - 第 3 步
3.将蒜和辣椒切成沫，锅中放油大火爆香两分钟 - 第 4 步
4.然后先把粉丝一圈一圈地绕着放到贝壳上，依次放入贝肉，辣椒蒜末，最后滴上一滴耗油 - 第 5 步
5.放入锅中大火蒸7分钟 - 第 6 步
6.揭锅！！！！！
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