状元卤味

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分类：沙拉卤味功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道状元卤味不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡肝1两;豆干6两; 香菇 6朵;葱2根; 蒜头 5个; 辣椒半个;姜1片; 酱油半杯;沙拉油2大匙;红砂糖 1大匙;酒1大匙; 香油 1/2小匙组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的状元卤味吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡肝1两；豆干6两；香菇6朵；葱2根；蒜头5个；辣椒半个；姜1片；酱油半杯；沙拉油2大匙；红砂糖1大匙；酒1大匙；香油1/2小匙

所需调料

状元卤味的做法

有些微辣，香味扑鼻。

第 1 步1.将材料分别洗净、切好备用；
第 2 步2.锅预热加入少许油，放入葱、蒜末、辣椒、姜片爆香；
第 3 步3.放入香菇片拌炒均匀，加入3杯水煮沸；
第 4 步4.依序加入所有调味科与药材熬煮10——15分钟；
第 5 步5.最后加入鸡肝、小豆干一起卤；
第 6 步6.等豆干入味，即可随时享用。

该菜品最后更新于：2026-08-21

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