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麻油烧鸡
菜品特色
材料：土鸡半只盐料酒蚝油麻油葱香菜香料八角鸡精红辣椒做法：土鸡斩块，开水烫一下去血水，加点料酒葱段一条，姜切片，锅里倒麻油爆香姜。倒入鸡翻炒一�菜品禁忌
所需食材
土鸡(半只)；盐；料酒；蚝油；麻油；葱；香菜；香料；八角；鸡精；红辣椒所需调料
麻油烧鸡的做法
- 第 1 步
1.土鸡斩块， - 第 2 步
2.开水烫一下去血水，加点料酒 - 第 3 步
3.葱段一条，姜切片，锅里倒麻油爆香姜。 - 第 4 步
4.倒入鸡翻炒一下 - 第 5 步
5.加点料酒和蚝油增香上色 - 第 6 步
6.放一碗水没过鸡就好了 - 第 7 步
7.八角和一些香料。放一根葱段进去 - 第 8 步
8.放点鸡精 - 第 9 步
9.准备葱切丝，和香菜 - 第 10 步
10.烧好的鸡收干汁装盘里，放入葱 - 第 11 步
11.再放点红辣椒和香菜点缀，琳上麻油拌一下即可。
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