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椒盐鸡翅
分类:
荤菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道椒盐鸡翅不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡翅 (若干);葱(适量); 生粉 (少许); 胡椒粉 (适量); 椒盐 (适量);姜(适量); 料酒 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的椒盐鸡翅吧。
菜品禁忌
所需食材
鸡翅
(若干);葱(适量);
生粉
(少许);
胡椒粉
(适量);
椒盐
(适量);姜(适量);
料酒
(适量)
所需调料
椒盐鸡翅的做法
1、鸡翅化上几刀,盐渍时容易入味;2、原本打算用小火煎的,发现耗时太长,于是改用中火,把油增加至超过鸡翅一点点煎炸,这样里面可以确保熟透,而且时间快,捞起时沥一下油,口味不错也不会特别油的。
第 1 步
1.把买回来的鸡翅洗净、划几刀,葱、姜切沫,放入少许盐、生粉和料酒腌渍一小时
第 2 步
2.起油锅,大火,油开后转中火,煎炸至两面金黄即可。最后装盘撒上椒盐和胡椒粉,非常好吃哦。
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