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葡萄干吐司
菜品特色
这道葡萄干吐司不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由高粉：258克;糖：38克;盐：3克; 干酵母 ：3克;蛋：30克; 牛奶 ：62;水(：70); 黄油 ：33克; 葡萄干 ：50克组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葡萄干吐司吧。菜品禁忌
所需食材
高粉：258克；糖：38克；盐：3克；干酵母：3克；蛋：30克；牛奶：62；水(：70)；黄油：33克；葡萄干：50克所需调料
葡萄干吐司的做法
在烘烤的前十多分钟的时候，看一下吐司上色了，就在表面加盖锡纸，继续烘烤。烤好后马上脱模 。- 第 1 步
1.直接法搅拌面团到完全阶段，放入葡萄干微搅拌几下 - 第 2 步
2.面团揉好后，放在微波炉里发酵至2-2.5倍大 - 第 3 步
3.取出面团，排气、滚圆，盖上保鲜膜松弛30分钟左右 - 第 4 步
4.用擀面杖擀成大牛舌，从上到下卷起，盖保鲜膜松弛15分钟后再次擀扁呈长条状，卷起 - 第 5 步
5.吐司模内涂一层薄薄的黄油，将卷好的面团放入模具 - 第 6 步
6.放入温暖处进行二次发酵到八分满，开始烘烤175度40分钟烤箱下层
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