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蘑菇西红柿炒鸡蛋
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菜品特色
第一次发菜谱，大家多多支持吖菜品禁忌
所需食材
蘑菇；西红柿；鸡蛋；青椒；葱；蒜；油；盐；糖（或者不放）所需调料
蘑菇西红柿炒鸡蛋的做法
炒鸡蛋时要多加油，油要热。要在锅中倒入和鸡蛋一样多的油，等油烧热再把鸡蛋倒入锅内，倒鸡蛋前，把油锅摇一摇，让油敷满锅底，这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。倒鸡蛋要延着油和锅壁的边缘大量倒入。鸡蛋入锅后要立即用铲子或筷子快速搅动鸡蛋- 第 1 步
1.蘑菇洗干净泡一会，然后用开水焯一下 - 第 2 步
2.西红柿在热水里烫一下去皮，切成大小不一的块块。其他辅料也切切 - 第 3 步
3.鸡蛋里加点盐和一点点清水打散，加点水比较嫩 - 第 4 步
4.热锅热油先炒鸡蛋，光线有点暗 - 第 5 步
5.把鸡蛋盛出来 - 第 6 步
6.用锅里余下的油放西红柿煸炒出水水，放上葱和蒜。老公爱吃蒜所以放的比较多，不吃蒜的人可以不放（顺序我也不知道对不对） - 第 7 步
7.然后放入蘑菇炒，这里可以稍稍加点水～ - 第 8 步
8.最后放入青椒和鸡蛋抄抄，然后加盐就Ok啦拍最后一张时手机忽然没电了，就直接盛出来了，老公好爱吃，大盘全吃光光
该菜品最后更新于：2026-08-23
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