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牛奶冰淇淋
菜品特色
这道牛奶冰淇淋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛奶 (400毫升); 鸡蛋 (4个);淡 奶油 (250毫升); 白砂糖 (80克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的牛奶冰淇淋吧。菜品禁忌
所需食材
牛奶(400毫升)；鸡蛋(4个)；淡奶油(250毫升)；白砂糖(80克)所需调料
牛奶冰淇淋的做法
注意！是每小时搅拌一次如果想吃冰棒就不用搅拌
- 第 1 步
1.白砂糖加上蛋黄放入搪瓷锅搅拌匀均，小火至糖完全融化，然后加入牛奶继续加热拌匀，不需要煮沸，煮热拌匀就可以关火了，煮好的奶浆放入冷水盆中放凉备用。 - 第 2 步
2.淡奶油加一点点香草粉(没有香草粉，也可以不加)轻度打发。 - 第 3 步
3.打好的鲜奶油取一半与冷却奶好的奶浆充分混合，之后再与剩余的一半混合均匀。将搅拌好的液体过滤一下倒入冰淇淋机，搅拌半个小时后，再放入冰箱冷冻，一个小时后再搅拌一次，等冰淇淋完全凝固就好了。
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