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土豆大包子
菜品特色
不要肉 土豆 有人爱 西藏…一定是有土豆包子的 加了小王子喜欢的火腿肠 我喜欢的肉松 小小黄油一块 香香的 实在不会捏有褶子的包子 所以收口朝下了 呵呵 自己在笑 很好吃！味儿很正菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(300g)；牛奶(半斤)；白糖(15g)；酵母粉(少量)；大土豆(1个)；火腿肠(1根)；肉松(适量)；盐(少许)；黄油(一小块)；擀面棒(1根)所需调料
土豆大包子的做法
用牛奶和面 包子皮又香又甜- 第 1 步
1.将低粉 白糖 酵母粉 牛奶倒进面包机 按下发面团 - 第 2 步
2.土豆洗净 切小块 - 第 3 步
3.大火开煮 - 第 4 步
4.加少许盐 - 第 5 步
5.火腿肠切块 - 第 6 步
6.进料理机打碎 - 第 7 步
7.土豆进料理机打成泥 - 第 8 步
8.土豆泥里加一小块黄油 更香 - 第 9 步
9.倒入打碎的火腿肠 - 第 10 步
10.开始翻炒 小火 - 第 11 步
11.炒匀后倒入肉松 继续翻炒 根据自己口味加盐调味 - 第 12 步
12.面团发好了 - 第 13 步
13.分成等量的小块 - 第 14 步
14.用擀面棒匀开 - 第 15 步
15.加入炒好的土豆馅儿 - 第 16 步
16.将包子捏在一起 - 第 17 步
17.放的时候收口朝下 - 第 18 步
18.进蒸箱 95度 10分钟 - 第 19 步
19.预备出炉 - 第 20 步
20.正式出炉 蒸出来又大又圆 不错！
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