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自制泡爪
菜品特色
在家经常做的一道菜，是从老妈那学来的。不比外面买的差。菜品禁忌
所需食材
鸡爪(10个)；米酒(150ml)；醋(4勺)；白糖(3勺)；生抽(3勺)；蒜瓣(3块)；辣椒(适量)；盐(适量)；味精(适量)所需调料
自制泡爪的做法
煮熟的鸡爪一定要放凉不然的话泡鸡爪的水会结冻- 第 1 步
1.1 把鸡爪清洗放入沸腾的水里煮10-15分钟，煮到筷子能插进去就行2 捞出鸡爪放凉 - 第 2 步
2.在煮鸡爪的期间把蒜瓣切碎，米酒，糖这些调料放大碗里调好 - 第 3 步
3.把凉好的鸡爪放入调好料的碗里搅拌下，做好放旁边 - 第 4 步
4.这就是做好的鸡爪
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