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冬笋炒腊肉
菜品特色
这道冬笋炒腊肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 腊肉 (200g); 冬笋 (2个); 青蒜 (3棵); 大蒜 (3瓣);姜(适量);干 辣椒 (3个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的冬笋炒腊肉吧。菜品禁忌
所需食材
腊肉(200g)；冬笋(2个)；青蒜(3棵)；大蒜(3瓣)；姜(适量)；干辣椒(3个)所需调料
冬笋炒腊肉的做法
- 第 1 步
1.姜切丝，蒜切片 - 第 2 步
2.青蒜切段 - 第 3 步
3.冬笋剥皮，切根 - 第 4 步
4.切大片 - 第 5 步
5.腊肉切大片 - 第 6 步
6.冷水放入冬笋，大火烧开煮一会儿，然后捞出沥干 - 第 7 步
7.姜蒜爆香 - 第 8 步
8.小火煸炒腊肉至透明 - 第 9 步
9.加入干辣椒爆香 - 第 10 步
10.加入冬笋翻炒至变色，加入适当盐 - 第 11 步
11.加入青蒜翻炒至断生就可以出锅了
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