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红豆糯米糍
菜品特色
这道红豆糯米糍不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糯米粉 (150g); 红豆 沙(100g); 纯牛奶 (200ml); 细砂糖 (30g); 椰蓉 (20g);椰浆（可不加）组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红豆糯米糍吧。菜品禁忌
所需食材
糯米粉(150g)；红豆沙(100g)；纯牛奶(200ml)；细砂糖(30g)；椰蓉(20g)；椰浆（可不加）所需调料
红豆糯米糍的做法
- 第 1 步
1.把糯米粉，牛奶，细砂糖倒进大碗里充分搅拌至无颗粒 - 第 2 步
2.把搅拌好的粉浆倒进蒸盘，封好保鲜膜，大火隔水蒸15-20分钟（视粉浆厚度而定） - 第 3 步
3.取出蒸好的粉团，用塑料勺或者硅胶刀搅拌均匀，待粉团冷却（最好放冰箱冷藏2小时左右）
- 第 4 步4.拿出冷却好的粉团，带上一次性手套，用勺子取出一小块，压成面皮，放入适量馅料，收口揉圆，然后把糯米糍放在椰蓉里滚啊滚，待表面沾满椰蓉后放进纸托即可
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