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宫保鸡丁家常版
菜品特色
宫保鸡丁菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉(1块)；大葱(1根)；姜(一小小块)；料酒、盐、食醋、味极鲜酱油(少许)；水淀粉(少许)；去皮花生仁(1把)所需调料
宫保鸡丁家常版的做法
- 第 1 步
1.1.鸡块切丁、腌制放料酒、花椒油、一小少盐盛于玻璃碗内腌制10分钟2.花生仁放在碗里开水烫泡5分左右时间一颗颗的去皮3.备齐所有材料装于容器，小碗加入水淀粉、食醋、味极鲜酱油少许，混合调味料4.在煎锅内油多放一些，煎花生仁为微黄盛出备用5.在煎锅内放入葱姜蒜爆香、加入腌制好的鸡丁，然后加入煎好的花生仁，最后加入小碗加入水淀粉、食醋、味极鲜酱油少许，混合调味料，翻炒熟2分钟起锅。6.根据个人口味儿可以加小米椒丁丁会更辣更香
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