香酥小黄鱼

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道香酥小黄鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由小黄鱼 ; 花椒粉 ;盐;白胡椒粉 ; 料酒 ; 啤酒 ; 面粉 ; 玉米淀粉组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香酥小黄鱼吧。

菜品禁忌

所需食材

小黄鱼；花椒粉；盐；白胡椒粉；料酒；啤酒；面粉；玉米淀粉

所需调料

香酥小黄鱼的做法

第 1 步1.小黄鱼去腮和内脏，清水洗净沥干；
第 2 步2.加花椒粉、盐、白胡椒粉、料酒拌匀腌20分钟待用；
第 3 步3.准备啤酒，面粉和玉米淀粉比例是2:1；
第 4 步4.在面粉中倒入啤酒，将面糊搅拌至无颗粒；
第 5 步5.将腌好的小黄鱼均匀的裹上面糊；
第 6 步6.将鱼放入锅中炸至两面变色捞出；
第 7 步7.大火复炸至金黄色捞出即可。

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香酥小黄鱼

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