干拌面
菜品特色
这道干拌面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 挂面 (1把); 鸡蛋 (1个); 西红柿 (1个);鲜 香菇 (2个); 豆腐 (1块);小 青菜 (5根);瘦肉丝(半碗); 食用油 ; 生抽 ; 老抽 ;盐;醋组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的干拌面吧。菜品禁忌
所需食材
挂面(1把)；鸡蛋(1个)；西红柿(1个)；鲜香菇(2个)；豆腐(1块)；小青菜(5根)；瘦肉丝(半碗)；食用油；生抽；老抽；盐；醋所需调料
干拌面的做法
- 第 1 步
1.瘦肉丝用姜丝，生抽，淀粉腌制；鸡蛋打开；西红柿，香菇，豆腐切块备用；青菜分成单叶； - 第 2 步
2.炒制西红柿鸡蛋；豆腐和香菇一起炒；热油呛姜丝，肉丝放入煸炒，加老抽调味，熟后盛出； - 第 3 步
3.拌入炒好的辅菜，加入盐，醋，少许生抽调鲜味，大功告成～
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