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蒜蓉粉丝蒸扇贝
菜品特色
这道蒜蓉粉丝蒸扇贝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 扇贝 ;粉丝; 小葱 ;蒜; 橄榄油 ;蒸鱼 豉汁 ;盐;白 胡椒 ;姜; 白酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜蓉粉丝蒸扇贝吧。菜品禁忌
所需食材
扇贝；粉丝；小葱；蒜；橄榄油；蒸鱼豉汁；盐；白胡椒；姜；白酒所需调料
蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法
- 第 1 步
1.扇贝肉去掉扇裙洗净，摆好到壳子里，撒上盐、白胡椒、白酒腌制；
- 第 2 步
2.粉丝泡开，用热水烫一下备用；
- 第 3 步
3.蒜和小葱都切末，姜切丝；
- 第 4 步
4.下油锅，放入一部分蒜蓉炒成黄色连油取出，倒入蒸鱼豉汁，调成蒜蓉油；
- 第 5 步
5.粉丝取一把盘到壳子上，然后放上扇贝肉，放上切好的另一部分蒜蓉和姜丝；
- 第 6 步
6.上锅蒸5分钟取出，去掉姜丝，淋上之前调好的汁，摆上葱花；
- 第 7 步
7.最后热一勺油浇上即可。
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