香辣虾

分类：下酒菜海鲜香辣香辣虾功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道香辣虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由海白虾背脊开边(若干);干辣椒(适量);姜、蒜切片(适量);葱切丝(适量); 泡辣椒 (几个);泡姜(一块（切片）)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香辣虾吧。

菜品禁忌

所需食材

海白虾背脊开边(若干)；干辣椒(适量)；姜、蒜切片(适量)；葱切丝(适量)；泡辣椒(几个)；泡姜(一块（切片）)

所需调料

香辣虾的做法

第 1 步1.锅内倒入油，记得要多一些，比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧　大火烧油至辣，倒入虾
第 2 步2.炒一会，放入干辣椒和花椒，翻炒，让热油把辣味和麻味都“压榨”出来
第 3 步3.出辣味和麻味后，放入姜蒜片，泡椒，泡姜(葱先不要放）
第 4 步4.姜蒜香味炒出后，加入酱油适量，白砂糖适量，料酒少许　快要起锅时，放入葱丝，翻炒　加适量盐。

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