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牛奶水果杯
菜品特色
这道牛奶水果杯不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛奶 (600ml); 细砂糖 (40克); 玉米 淀粉 (40克);橙汁(400ml);鱼胶片(4克); 蓝莓 ;树莓; 薄荷 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的牛奶水果杯吧。菜品禁忌
所需食材
牛奶(600ml)；细砂糖(40克)；玉米淀粉(40克)；橙汁(400ml)；鱼胶片(4克)；蓝莓；树莓；薄荷所需调料
牛奶水果杯的做法
- 第 1 步
1.将牛奶600ml、细砂糖30g、玉米淀粉40g在锅中混合，一边用小火煮，一边不断搅拌。待开始沸腾，变成粘稠状时，从火上取下来，放冰水上一边冷却一边搅拌。冷却后，倒入准备好的玻璃杯中，盖上保鲜膜，入冷藏室冷却凝固
- 第 2 步
2.鱼胶片提前放冰水中泡软。将鲜榨橙汁400ml、细砂糖10g、鱼胶片4g放入另一小锅中，开火，煮到糖全部溶解后，加入挤干水份的鱼胶片，搅拌至完全溶解
- 第 3 步
3.稍凉后，取出已冷却凝固好的杯子，淋在已凝固的牛奶上面，再蒙上保鲜膜，冷藏一夜。第二天吃之前，用新鲜树莓、蓝莓、薄荷装饰表面
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