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肉末番茄沙司油麦菜
菜品特色
这道肉末番茄沙司油麦菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 油麦 菜; 番茄 沙司 ; 肉末 ;小 香葱 ; 姜末 ; 蒜末 ; 料酒 ; 白糖 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末番茄沙司油麦菜吧。菜品禁忌
所需食材
油麦菜；番茄沙司；肉末；小香葱；姜末；蒜末；料酒；白糖所需调料
肉末番茄沙司油麦菜的做法
注意勾芡时芡汁稍薄一些。- 第 1 步
1.油麦菜洗净切段，焯水。水烧开加点盐，再滴几滴油，可以使焯出的油麦菜碧绿、脆嫩。将焯好的油麦菜盛入容器中。
- 第 2 步
2.取一小碗，倒入半碗番茄沙司，少点一些水，放入白糖，再点一些白醋，调成酸甜适度的糖醋汁。
- 第 3 步
3.炒锅放入底油，姜末、蒜末爆香后加入肉末，烹入料酒，加一点盐，翻炒至肉末出香味，倒入调好的糖醋汁，熬至糖醋汁翻小泡，水淀粉勾芡，淋入香油，将芡汁均匀浇在油麦菜上，撒上小香葱，齐活儿！
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