抗氧化披萨

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分类：披萨蔬菜懒人菜午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这个与众不同的披萨，无论是当做早餐还是下午茶，都能让人沉浸在食物的美味与多彩中。每个女孩曾经都有一个紫色情结，裙子、鞋子、发卡、蝴蝶结、包包、、、紫色在生活中总是人们向往的梦幻色彩。紫甘蓝属于深色蔬菜，冬季蔬菜中营养的佼佼者，营养价值优于浅色蔬菜，不仅富含多种维生素，也富含胡萝卜素尤其胡萝卜素，是中国居民维生素A的来源之一，还含有叶绿素、叶黄素、番茄红素、花青素等，其中的芳香物质赋予紫甘蓝特殊的丰富色彩、风味和香气，有促进食欲的作用，并呈现一些特殊的生理活性，因高效的消炎作用而闻名。丰富的花青素不但让紫甘蓝有了漂亮的外表和内心，同时具有很强的抗氧化性、清除自由基的健康优势，自由基是健康的大敌，会危害人体多个器官，加速老化，有了花青素的保护，可不必为此烦心。此外，花青素可以有效减轻不同人群慢性病的发生发展，如肥胖、动脉粥样硬化、心血管疾病、恶性肿瘤，抗变异、抗过敏、保护胃粘膜等多种功能。于是，一个又一个紫色的披萨装饰着生活。

菜品禁忌

所需食材

普通面粉(500克)；鸡蛋(2个)；紫甘蓝(适量)；水(适量)；瘦肉(适量)；青红椒(适量)；奶酪(适量)；发酵粉(5克)；吸油纸(半张)；番茄酱(适量)

所需调料