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红烧鸡翅

分类:荤菜 红烧 板栗红烧鸡翅 红烧鸡翅 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

好评如潮的鸡翅来了

菜品禁忌

所需食材

鸡翅(7-8个);葱;姜丝;大料;干红辣椒白糖(3勺);生抽(3勺);老抽(1勺)

所需调料

红烧鸡翅的做法

生抽3勺+老抽1勺可以换成六月鲜红烧酱油2-3勺。真的好像六月鲜广告诶ⷂ𗂷ⷂ·
  • 第 1 步1.葱、姜、大料、干红椒备用
  • 第 2 步2.鸡翅过水煮一下,捞出备用
  • 第 3 步3.锅入油,加入3勺白糖,小火炒到糖化开,有点小冒烟,放鸡翅剪至金黄,倒入葱、姜、大料、干红椒炒出香味。加料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺(生抽老抽可以换成六月鲜红烧酱油2-3勺)。
  • 第 4 步4.加2碗水(我加的有点多)。水开后改小火烧20分钟。出锅前5分钟加点盐。
  • 第 5 步5.大火收汁。出锅。
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