猪肉茴香饺子
菜品特色
这道猪肉茴香饺子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 猪肉 ; 茴香 ; 面粉 ;水;油;盐;葱姜; 香油 ; 鸡精 ; 酱油 ; 料酒 ; 饺子馅 调料组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的猪肉茴香饺子吧。菜品禁忌
所需食材
猪肉；茴香；面粉；水；油；盐；葱姜；香油；鸡精；酱油；料酒；饺子馅调料所需调料
猪肉茴香饺子的做法
- 第 1 步
1.肉馅里面放料酒和水，朝着一个方向搅拌起筋；
- 第 2 步
2.葱、姜切末，放入肉馅中
- 第 3 步
3.茴香洗净淋干水分切碎，也放入肉馅中。再放入生抽、盐、饺子馅调料、香油搅拌均匀即成馅；
- 第 4 步
4.把面粉加水和成面团，醒10多分钟；
- 第 5 步
5.把饧好的面团揉匀，搓条，切成需要大小的面剂子，用擀面杖擀成薄薄的饺子皮；
- 第 6 步
6.包入拌好的馅，捏边成饺子形状；
- 第 7 步
7.锅里放水，水开后下入包好的饺子，用勺子轻轻的推动饺子防治粘锅。大火煮开后点两次凉水，再开锅等饺子鼓胀浮起熟时即可捞出。
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