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土豆曲奇饼
菜品特色
土豆的吃法实在是太多了，用土豆做曲奇饼到是头一次，口感绵软，没有曲奇的脆，却有着曲奇的香气~菜品禁忌
所需食材
土豆(两个)；鸡蛋(一个（小）)；低筋面粉(50g)；黄油(50g)；牛奶(15g)；糖(30g)；糖粉(20g)所需调料
土豆曲奇饼的做法
1、土豆泥压均匀不可有块状，不然在挤压形状时受阻；2、土豆泥一定要冷却后才可以和黄油混合，否则黄油会融化。- 第 1 步
1.主材料。 - 第 2 步
2.土豆煮熟趁热用叉子压成泥。 - 第 3 步
3.鸡蛋加糖、牛奶搅打均匀。 - 第 4 步
4.低筋面粉过筛后加入到鸡蛋液里切拌均匀。 - 第 5 步
5.黄油加糖粉隔温水软化。 - 第 6 步
6.软化的黄油加入到冷却的土豆泥里切拌均匀。 - 第 7 步
7.将做法4的面糊加入到做法6的土豆泥里切拌均匀。 - 第 8 步
8.装入带有曲奇嘴的裱花袋挤出形状，放入预热好的烤箱180度，烘烤12-15分钟左右。 - 第 9 步
9.成品。
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