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鸡肉玉米沙拉
菜品特色
鸡胸肉的热量较低，烹饪方法也是多种多样，与蔬菜做沙拉，虽说用沙拉酱调味，其热量相对来说还是不算太高；菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉(一块)；生抽(一棵)；苦菊(一棵)；甜玉米粒(适量)；黑胡椒(少许)；盐(2克)；圣女果(适量)；紫甘蓝(适量)；玉米口味的沙拉酱(适量)所需调料
鸡肉玉米沙拉的做法
鸡胸肉需要提前腌渍入味，沙拉酱口感酸甜，其中也有盐分，沙拉无需放盐。- 第 1 步
1.准备材料； - 第 2 步
2.鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切成小块，用适量的盐、少许的现磨黑胡椒拌匀，腌渍一小时以上； - 第 3 步
3.生菜、苦菊浸泡在放盐的清水里，十五分钟后洗净捞出，控干水分待用， - 第 4 步
4.圣女果、紫甘蓝洗净待用； - 第 5 步
5.甜玉米粒是冷冻的，过一下开水，捞出待用； - 第 6 步
6.平底锅用刷子刷上少许的油， - 第 7 步
7.锅热后放入腌渍好的鸡丁，小火煎至两面变色，带少许的金黄后盛出，待用； - 第 8 步
8.煎好的鸡胸肉； - 第 9 步
9.取一平盘，生菜撕成大块，摆放在盘子底部，苦菊根部朝盘子中间，叶子朝外摆放在盘子四周，圣女果对切2半，摆放在盘子四周， - 第 10 步
10.甜玉米粒摆放在盘子中央， - 第 11 步
11.鸡胸肉摆放在甜玉米粒上； - 第 12 步
12.挤上适量的玉米口味的沙拉酱，吃时拌匀即可；
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