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开胃虾(酸甜味)

分类: 功效:开胃 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道开胃虾(酸甜味)不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 明虾 (一斤); 生抽 (两勺); 老抽 (半勺);醋(半勺);糖(一勺);姜(适量);蒜(适量);盐(少许); 鸡精 (少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的开胃虾(酸甜味)吧。

菜品禁忌

所需食材

明虾(一斤);生抽(两勺);老抽(半勺);(半勺);糖(一勺);姜(适量);蒜(适量);盐(少许);鸡精(少许)

所需调料

开胃虾(酸甜味)的做法

  • 第 1 步1.虾用盐水泡一小时,洗净沥干水备用,姜蒜切末
  • 第 2 步2.锅里放入一斤油,烧到九成热,放入洗好的虾炸五分钟,捞出沥油
  • 第 3 步3.把锅里的油倒入碗里,剩一点底油,开小火,炒香姜蒜,倒入少许水(一点点就好)煮开,放入两勺生抽,半勺老抽,一勺糖,半勺醋,少许盐和鸡精搅拌均匀,倒入虾翻炒一分钟,开大火收汁,继续翻炒,汁收干就可以了,装盘上桌,开吃吧
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