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酸辣土豆丝
菜品特色
这道酸辣土豆丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 土豆 (1—2个);青辣椒(1); 泡辣椒 (3—5); 泡菜 (少许);姜;盐;蒜组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酸辣土豆丝吧。菜品禁忌
所需食材
土豆(1—2个)；青辣椒(1)；泡辣椒(3—5)；泡菜(少许)；姜；盐；蒜所需调料
酸辣土豆丝的做法
- 第 1 步
1.先将土豆去皮，切丝，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆 - 第 2 步
2.青辣椒，泡辣椒，泡菜都切丝，姜，蒜切粒 - 第 3 步
3.炒锅放油，下姜蒜粒，青辣椒丝，泡辣椒丝，泡菜丝炒出香味，放土豆丝翻炒几下，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀，菜熟装盘、一盘酸辣脆脆的土豆丝就可以上桌了
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