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素炒杏鲍菇胡萝卜
分类:
下饭菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道菜很简单,也很家常,只是想记录下来,改次烦恼不懂吃什么的时候就来看一下菜谱!
菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇
(适量);
胡萝卜
(适量);
生抽
或鱼露(适量);
蚝油
(适量)
所需调料
素炒杏鲍菇胡萝卜的做法
第 1 步
1.胡萝卜切丝,杏鲍菇也是切丝,滚刀块也行喔!
第 2 步
2.先炒杏鲍菇,无油干锅炒菇,中小火炒到菇出水。
第 3 步
3.整个菇都焉下去,微微出水就盛盘待用
第 4 步
4.放油爆蒜头末
第 5 步
5.先炒胡萝卜丝,炒到胡萝卜丝有些软就行
第 6 步
6.然后把茹放下去一起炒
第 7 步
7.翻炒几下后就调味,放鱼露或是生抽沿锅壁四周放下去,然后放蚝油炒匀
第 8 步
8.炒好出锅,装盘!好吃有营养还下饭!
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