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柠汁鸡蛋饼
分类:
早餐
柠檬汁
懒人菜
午餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
家里剩的菜很普通,今天兴致大发做了这道营养的菜。
菜品禁忌
所需食材
鸡蛋
(一枚);大的
火腿
肠(双汇)(1/3根);
黄瓜
(1/4根);
面粉
(半小碗);腌的
柠檬
汁(一汤匙);白
胡椒粉
(1g);盐(适量);
橄榄油
(适量)
所需调料
柠汁鸡蛋饼的做法
第 1 步
1.材料大集合
第 2 步
2.将面粉,鸡蛋,一半的柠汁搅拌均匀。表面无颗粒状即可。
第 3 步
3.将黄瓜刮皮(别刮完了,留一点皮)切片,火腿切片。
第 4 步
4.锅中倒入少许橄榄油,适量的盐。将面糊倒入锅中摊熟(为了好看两面煎至金黄)后起锅。
第 5 步
5.将剩余的油用来炒火腿,黄瓜炒至有颜色后起锅,加入白胡椒粉。
第 6 步
6.把鸡蛋摊平,均匀的摆放上黄瓜,火腿后裹起来。将蛋饼切小段后把剩余的柠檬汁撒在卷的表面,摆盘。
第 7 步
7.成品(我是把两块蛋卷翻出来了的)!
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