糯米丸子

分类：丸子功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道糯米丸子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由肉馅 (二两);葱沫(适量);姜沫(适量香油); 生抽 (适量);盐(适量); 淀粉 (适量); 糯米 (半小碗); 蚝油 (一勺); 香油 (少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糯米丸子吧。

菜品禁忌

所需食材

肉馅(二两)；葱沫(适量)；姜沫(适量香油)；生抽(适量)；盐(适量)；淀粉(适量)；糯米(半小碗)；蚝油(一勺)；香油(少许)

所需调料

糯米丸子的做法

第 1 步1.糯米提前半天泡好，控净水，
第 2 步2.肉馅加葱沫，姜末，生抽，蚝油，盐，顺一个方向搅拌成肉泥。
第 3 步3.再加入淀粉，少许香油搅拌均匀，
第 4 步4.将肉馅团成大小均匀的肉丸，再到糯米里滚一圈，用手摁实糯米，依次全部做好，放盘子里，
第 5 步5.放入开水锅里蒸二十分钟，关火焖三分钟后起锅，糯米晶莹剔透，口感更佳！

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