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腊八面
菜品特色
这道腊八面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由湿面条; 鸡蛋 ; 四季豆 或 豆角 ;蒜薹; 西红柿 ;葱;蒜;姜;盐;十三香; 味精 ; 鸡精 ; 酱油 ; 芝麻油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腊八面吧。菜品禁忌
所需食材
湿面条；鸡蛋；四季豆或豆角；蒜薹；西红柿；葱；蒜；姜；盐；十三香；味精；鸡精；酱油；芝麻油所需调料
腊八面的做法
- 第 1 步
1.将西红柿、四季豆、大蒜、葱、姜，洗净切好后备用。上炒锅，油烧热后，将鸡蛋炒散后盛出。
- 第 2 步
2.油热后加入四季豆翻炒并放葱姜大蒜，炒熟后加少许盐盛出。
- 第 3 步
3.翻炒西红柿，过程中加适量酱油上颜色，在炒西红柿的同时，将湿面条上蒸锅，蒸约5分钟。
- 第 4 步
4.将3熟材汇到一起。翻炒过程中在加入适量水、盐、味精、鸡精
- 第 5 步
5.蒸锅关火后，将面条加入炒锅中充分搅拌均匀，使面条与菜汤汁融在一起
- 第 6 步
6.搅拌后，把搅拌好的面再次放入蒸锅中，小火蒸约8分钟，关火后再闷一会。
- 第 7 步
7.最后将蒸好的面条盛与容器中，可再放适量芝麻油调味，拌匀后大功告成。嘿嘿终于出锅了
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