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蛋香葱油煎饼
菜品特色
这道蛋香葱油煎饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 面粉 ; 鸡蛋 ;小 香肠 ; 大葱 ; 五香粉 ;盐; 甜面酱 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛋香葱油煎饼吧。菜品禁忌
所需食材
面粉；鸡蛋；小香肠；大葱；五香粉；盐；甜面酱所需调料
蛋香葱油煎饼的做法
- 第 1 步
1.面粉加稍微热一点的水活成柔软的面团,盖湿布醒30分钟，大葱切碎 - 第 2 步
2.锅内放油烧至5成热,放入大葱熬成葱油，熬好的葱油盛出来晾凉,加少许五香粉,适量盐拌匀 - 第 3 步
3.醒好的面团放案板上揉匀,擀成薄饼,抹上葱油 - 第 4 步
4.从面片的一端卷起来,切成大小合适的剂子 - 第 5 步
5.剂子按扁成饼状,用擀面杖擀成薄饼 - 第 6 步
6.平底锅放少许油,放入葱油饼烙熟 - 第 7 步
7.鸡蛋磕入碗中打散,小香肠对半切开 - 第 8 步
8.锅内留底油烧热,放入鸡蛋炒熟盛出备用,小香肠放锅中两面煎至微黄色 - 第 9 步
9.烙好的葱油饼放案板上,先挤一条甜面酱,然后放炒好的鸡蛋 - 第 10 步
10.最后放小香肠卷起来即可
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