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八宝辣酱
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菜品特色
我超喜欢六月鲜，纯粹的咸鲜味，爆肉丁的时候肉香夹着酱香，令人闻着便能食欲大增，盖在饭上或面上都是绝搭的美味。另外用六月鲜爆炒的豆角丁和肉丁是可以用来包包子吃的，这个在我们小区邻居活动时包过，最受欢迎的一款包子了，大家都抢这个吃，特别值得推荐！你们一定要试试~菜品禁忌
所需食材
五花肉丁；笋丁；香干丁；杭椒丁；虾仁；六月鲜豆瓣酱(适量)；大葱(适量)；蒜瓣(适量)；姜末(适量)；冰糖(适量)；黄酒(适量)；生粉(适量)所需调料
八宝辣酱的做法
- 第 1 步
1.主料切丁备用，笋丁汆水，虾仁汆水 - 第 2 步
2.大葱切厚片，姜切末，蒜瓣粗切，杭尖椒切粒 - 第 3 步
3.锅内下熬好的猪油，爆香葱姜蒜，挖3大勺六月鲜豆瓣酱爆香，倒入五花肉丁爆炒，淋入黄酒，加冰糖调味，陆续加入笋丁、香干丁和虾仁一起翻炒至油色发亮，淋入一碗生粉水至所有料汁浓稠，即可
该菜品最后更新于：2026-08-29
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