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小鸡炖松蘑
菜品特色
这道小鸡炖松蘑不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由小鸡半只; 白糖 ;盐; 香叶 ; 桂皮 ; 花椒 ; 八角 ; 老抽 ; 生抽 ;姜;葱;粉条一小把;松蘑50克; 料酒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小鸡炖松蘑吧。菜品禁忌
所需食材
小鸡半只；白糖；盐；香叶；桂皮；花椒；八角；老抽；生抽；姜；葱；粉条一小把；松蘑50克；料酒所需调料
小鸡炖松蘑的做法
- 第 1 步
1.小鸡剁成块，松蘑提前泡发，粉条泡上；
- 第 2 步
2.锅中放水，水开后放入鸡块，焯水2分钟，捞出，用温水洗干净淋干水分备用
- 第 3 步
3.锅中放少许油，油热后放鸡块翻炒
- 第 4 步
4.当炒至鸡块发紧，油出来后，放入八角、花椒、桂皮、香叶、葱、姜炒出香味
- 第 5 步
5.放生抽、老抽、白糖和料酒翻炒
- 第 6 步
6.加入松蘑翻炒
- 第 7 步
7.加清水，大火烧开后转中小火慢烧30分钟
- 第 8 步
8.加入盐调味，再加入粉条炖至粉条发软
- 第 9 步
9.关火，撒葱花即可
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