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豆腐鲫鱼南瓜苗汤
菜品特色
这道豆腐鲫鱼南瓜苗汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 南瓜 苗; 豆腐 ; 香菇 ; 鲫鱼 ;姜组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆腐鲫鱼南瓜苗汤吧。菜品禁忌
所需食材
南瓜苗；豆腐；香菇；鲫鱼；姜所需调料
豆腐鲫鱼南瓜苗汤的做法
清热祛火、利水补虚。- 第 1 步
1.将南瓜苗去老梗，洗净，掐成段；
- 第 2 步
2.豆腐和香菇洗净，将豆腐切小块，香菇顶上划十字；
- 第 3 步
3.洗净宰好的鲫鱼，刮去腹内黑膜，沥干水分；
- 第 4 步
4.热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，放两汤匙油，待油五六成热时下鲫鱼，两面煎香；
- 第 5 步
5.将6碗水倒入煲内烧开，放入煎好的鲫鱼、豆腐和姜片煮沸；
- 第 6 步
6.转中小火煲30分钟，下南瓜苗和香菇，接着煲5分钟，下盐调味即可品尝。
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