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超简单零失误南瓜发糕

分类:早餐 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道超简单零失误南瓜发糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由普通 面粉 (175g); 南瓜 泥(180g); 酵母 (3g);糖(15g)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的超简单零失误南瓜发糕吧。

菜品禁忌

所需食材

普通面粉(175g);南瓜泥(180g);酵母(3g);糖(15g)

所需调料

超简单零失误南瓜发糕的做法

根据南瓜的甜度适量增减糖的量
  • 第 1 步1.南瓜泥 面粉 糖 酵母揉成面团(面团会有点湿而且粘手,就是这样的)
  • 第 2 步2.6寸模具底壁抹一点点油放入南瓜面糊,放进蒸锅,开火加热至水温50度左右关火(大约冷水开火2分钟,摸到锅盖有点烫手),闷着发50分钟。发好了大家可以看到面团涨大了。
  • 第 3 步3.装饰上大枣和葡萄干,开火大火烧开后转中火,30分钟后关火,闷5分钟以后就好了
  • 第 4 步4.这个方子南瓜比例比较大,更健康清香,但是成品比较湿润,发糕的特点就没那么明显,可以适量减少南瓜的比例,增加面粉的比例,会更干更像发糕。
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