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干炸带鱼
菜品特色
这道干炸带鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由冰冻 带鱼 (1斤); 面粉 (2两);盐(少许);十三香(少许); 食用油 (1～2斤（实耗1两左右）)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的干炸带鱼吧。菜品禁忌
所需食材
冰冻带鱼(1斤)；面粉(2两)；盐(少许)；十三香(少许)；食用油(1～2斤（实耗1两左右）)所需调料
干炸带鱼的做法
- 第 1 步
1.冰冻带鱼化冻，去头尾、鱼肠、鱼鳍，切成两寸长的段，放少许盐、十三香腌制一会儿 - 第 2 步
2.将腌制过的带鱼段裹上干面粉 - 第 3 步
3.起锅，大油，高火加热，下裹好干面粉的带鱼段，改小火炸透，沥干油份盛盘即可
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