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胡萝卜玉米骨头汤
菜品特色
营养好味道。菜品禁忌
所需食材
血骨(250kg)；胡萝卜(一根)；玉米(两个)；盐(适量)；胡椒粉(少许)；醋(几滴)所需调料
胡萝卜玉米骨头汤的做法
骨头焯水时要注意水要滚，肉瞬间熟之后立即取出。- 第 1 步
1.胡萝卜切块，玉米切段。 - 第 2 步
2.用锅将水煮开，放入骨头先用水焯一下。煮去杂质，并且高温之下肉可以瞬间熟保证长时间煲过之后肉不易变老，吃肉的时候能不成渣。 - 第 3 步
3.把材料都倒进瓦罐里，放入多一点水。大火煲20分钟后，可以闻见淡淡的胡萝卜香味，滴入几滴食醋。改用小火闷20-30分钟。味道就浓了。 - 第 4 步
4.熄火后放盐，加入适量的胡椒粉。胡椒粉具有暖胃功效，依各人喜欢可加可不加。 - 第 5 步
5.颜色好看味道赞的胡萝卜玉米骨头汤好了！
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