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酱黄豆
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菜品特色
家庭聚会的时候，老公和公公要喝点小酒，总是为下酒菜而烦心，有了这酱黄豆，再也不怕他们没菜下酒了菜品禁忌
所需食材
黄豆(200g)；生抽(2勺)；老抽(1勺)；八角(半颗)；香叶(2片)；香菜(两根)；干红辣椒(2只)；白糖(1勺)所需调料
酱黄豆的做法
黄豆隔夜泡的话会比较软糯，若泡上三四小时的话也可以煮，比较筋道- 第 1 步
1.黄豆泡发，挑去杂质 - 第 2 步
2.把黄豆放入煮锅，加水没过豆子，加生抽，老抽，八角，香叶，糖，大火煮开，小火炖15到20分钟，觉得黄豆软糯了即可关火。 - 第 3 步
3.入盘，加香菜装饰
该菜品最后更新于：2026-10-16
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