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红酒五花肉
菜品特色
这道红酒五花肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (500g); 红酒 (400ml); 冰糖 (30g);葱姜(适量); 老抽 (20ml); 胡椒粉 (适量);盐(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的红酒五花肉吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉(500g)；红酒(400ml)；冰糖(30g)；葱姜(适量)；老抽(20ml)；胡椒粉(适量)；盐(适量)所需调料
红酒五花肉的做法
放冰糖，甜味香美。出锅前放盐，肉质鲜嫩。五花肉属于高脂肪高热量的食物，所以肥胖、血脂较高者不宜多食。
红酒打开后，尽量一次喝完，开瓶后，贮存不宜超过48小时。
- 第 1 步
1.准备食材：五花肉、冰糖、红酒、葱、姜。 - 第 2 步
2.五花肉洗净切成小块。 - 第 3 步
3.锅中倒入油，放入冰糖小火炒融化，炒至呈棕红色。 - 第 4 步
4.加入红酒。 - 第 5 步5.然后倒入五花肉翻炒。
- 第 6 步
6.加入葱姜继续炒。 - 第 7 步
7.加入老抽炒至五花肉上色。 - 第 8 步
8.加入适量的热水,小火焖烧30分钟。 - 第 9 步
9.加少许盐、胡椒粉，大火收汁。 - 第 10 步
10.香喷喷的红酒五花肉出锅啦。
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