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芦笋炒虾仁
菜品特色
这道芦笋炒虾仁不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜虾(八两); 芦笋 (一小把);姜(少许);蒜(两瓣); 鸡精 (适量);盐(适量);二锅头(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芦笋炒虾仁吧。菜品禁忌
所需食材
鲜虾(八两)；芦笋(一小把)；姜(少许)；蒜(两瓣)；鸡精(适量)；盐(适量)；二锅头(少许)所需调料
芦笋炒虾仁的做法
- 第 1 步
1.鲜虾去头剥去外壳，冲洗干净沥水装到小碗里，倒入一两滴白酒，少许盐搅拌均匀腌制十分钟
- 第 2 步
2.芦笋去掉老的部分，留下嫩的洗净切斜段，姜蒜切末
- 第 3 步
3.锅里倒入一碗水烧开，调入一勺盐，少许油，放入芦笋焯半分钟捞起，沥水备用
- 第 4 步
4.把锅里水倒掉，洗净擦干烧热，放入适量油烧热，倒入虾仁炒至变色，放入姜蒜炒香，再放入芦笋翻炒1分钟，调入盐和鸡精翻炒均匀就可以出锅了
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