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香炸薄荷
菜品特色
这道香炸薄荷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由新鲜 薄荷 ; 鸡蛋 一个;清水300克左右; 面粉 150克左右;盐3克;大豆油400克组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香炸薄荷吧。菜品禁忌
所需食材
新鲜薄荷；鸡蛋一个；清水300克左右；面粉150克左右；盐3克；大豆油400克所需调料
香炸薄荷的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋一个打入容器，放上水搅散放上盐调匀 - 第 2 步
2.放上面粉用打蛋器搅匀成光滑无颗粒的鸡蛋面糊 - 第 3 步
3.提着薄荷的茎将叶子部分放入面糊里沾匀，使叶片全部粘上面糊 - 第 4 步
4.将炒锅放油烧到6成热，提起沾满面糊的薄荷在盆边上刮2下，刮去多余的面糊，放入油锅炸 - 第 5 步
5.浮起后翻面，待2面金黄时捞出控油即可
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