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西葫芦玉米蛋饼
菜品特色
这道西葫芦玉米蛋饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 西葫芦 (半个); 面粉 ; 玉米粉 ; 鸡蛋 (1个);盐(适量); 花椒 面(1小勺);熟 芝麻 面儿(1勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的西葫芦玉米蛋饼吧。菜品禁忌
所需食材
西葫芦(半个)；面粉；玉米粉；鸡蛋(1个)；盐(适量)；花椒面(1小勺)；熟芝麻面儿(1勺)所需调料
西葫芦玉米蛋饼的做法
1，西葫芦本身水分大，而且还有鸡蛋，所以不用再加水。芝麻面没有也可不加2，面粉和玉米粉一定要缓缓加入，以免不可挽救。3，玉米粉比面粉要难熟一些，所以一定要用中小火慢慢煎。 4，因为西葫芦瓜和鸡蛋大小都不一，需要做的分量也不一样，所需面粉也就不一致。因此我就没称重，加面粉 5，想要好看，可以摊一张大的，然后用磨具切。。因为之前面糊很黏，不容易捏成型的。- 第 1 步
1.看一面金黄，就可换另一面中火煎，煎至金黄即可。火候可按个人口味决定。
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