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姜汁炖鸡蛋
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菜品特色
这道姜汁炖鸡蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 生姜 (35克); 鸡蛋 (2个); 砂糖 (2茶匙);清水(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的姜汁炖鸡蛋吧。菜品禁忌
所需食材
生姜(35克)；鸡蛋(2个)；砂糖(2茶匙)；清水(适量)所需调料
姜汁炖鸡蛋的做法
味道香醇爽滑，甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用。对风寒感冒十分适合。
- 第 1 步
1.把所有材料准备好。
- 第 2 步
2.生姜去皮磨成茸。
- 第 3 步
3.用蒜茸夹挤出姜汁。
- 第 4 步
4.鸡蛋嗑进碗里，加入砂糖打散。
- 第 5 步
5.加入姜汁，搅拌均匀。
- 第 6 步
6.加入清水，均匀。
- 第 7 步
7.用细筛过筛。
- 第 8 步
8.装入小碗中。
- 第 9 步
9.静止10分钟。
- 第 10 步
10.盖上保鲜膜。
- 第 11 步
11.放进锅中隔水中火蒸10分钟左右，蒸至表面蛋液凝结即可。
该菜品最后更新于：2026-10-11
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