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火腿青椒炒土豆片
菜品特色
材料：土豆火腿肠青椒姜蒜料酒酱油鸡精做法：土豆去皮切薄片浸泡盐水半小时火腿肠和青椒改刀切条形状、姜蒜剁末热锅中倒入花生油，放入一半姜蒜末先炒爆香把土豆片沥干及火腿肠一菜品禁忌
所需食材
土豆；火腿肠；青椒；姜；蒜；料酒；酱油；鸡精所需调料
火腿青椒炒土豆片的做法
这道菜做起来十分简单很下饭的一道菜
- 第 1 步
1.土豆去皮切薄片浸泡盐水半小时
- 第 2 步
2.火腿肠和青椒改刀切条形状、姜蒜剁末
- 第 3 步
3.热锅中倒入花生油，放入一半姜蒜末先炒爆香
- 第 4 步
4.把土豆片沥干及火腿肠一起放入锅中快炒、加入少许酱油、水、继续翻炒然后放青椒、这时加入料酒、香味顿时扑鼻、加点鸡精、最好再把剩下的蒜末加入拌两下起锅装盘。
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