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椒爆肉片

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

材料:肉片大葱淀粉干辣椒酱油盐糖鸡粉做法:肉片

菜品禁忌

所需食材

肉片;大葱淀粉;干辣椒酱油;盐;糖;鸡粉

所需调料

椒爆肉片的做法

  • 第 1 步1.肉片用料酒,淀粉腌制10分钟.
  • 第 2 步2.大葱两棵切成丝备用.
  • 第 3 步3.油热后放入干辣椒煸出红油,放入腌好的肉片,翻炒至变色,加入酱油,盐,糖调味.(糖和盐的比例为2:1)
  • 第 4 步4.放入葱丝翻炒至断生,加入鸡粉调味
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