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青椒炒肉片
菜品特色
关于做菜我实在是不知道什么时候就不知不觉的学会了，也是因为自己喜欢吃，再加上外边外卖不卫生就养成了自己做饭吃的习惯，都是一些日常炒菜，今天来炒一个青椒肉片，供各位参考菜品禁忌
所需食材
猪肉(200g)；青椒(一个)；大蒜(一瓣)；姜(两片)；醋(适量)；酱油(适量)；十三香(适量)；盐(适量)；味精(适量)所需调料
青椒炒肉片的做法
肉清洗之后一定不要存太多的水，不然下锅容易溅油！- 第 1 步
1.准备好青椒，去筋，掰成小块备用肉切片，薄厚均匀，备用姜蒜切片备用 - 第 2 步
2.少许油下锅，热锅热油，待八成油温放入肉片炒至成金黄色肉片倒入青椒块，翻炒 - 第 3 步
3.青椒下锅，放入十三香适量，翻炒 - 第 4 步
4.醋适量，酱油适量 - 第 5 步
5.大火翻炒两三分钟，即可出锅~！
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