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地瓜冰淇淋
分类:
冰淇淋
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道地瓜冰淇淋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由地瓜(去皮)(150克); 牛奶 (80ML); 蛋黄 (2个); 砂糖 (80克);动物性淡 奶油 (150ML);盐(适量); 胡椒粉 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的地瓜冰淇淋吧。
菜品禁忌
所需食材
地瓜(去皮)(150克);
牛奶
(80ML);
蛋黄
(2个);
砂糖
(80克);动物性淡
奶油
(150ML);盐(适量);
胡椒粉
(适量)
所需调料
地瓜冰淇淋的做法
红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
第 1 步
1.先将客浦1520冰淇淋搅拌机的制冷桶放入冰箱的冷冻库冷冻15小时以上。
第 2 步
2.将牛奶放锅内,小火加热至牛奶快要沸腾即可。再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀。
第 3 步
3.将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火,不停的用勺子搅拌加热至浓稠状。
第 4 步
4.将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却。
第 5 步
5.将牛奶蛋黄糊和地瓜倒入搅拌机里打成泥。将淡奶油和地瓜糊混合,搅拌均匀。
第 6 步
6.将制冷桶从冰箱里拿出,装进冰淇淋机中,将冰淇淋糊倒进制冷桶中。盖上冰淇淋机的盖子,按动开机键。
第 7 步
7.15分钟左右冰淇淋就做好了。将桶边上的冰淇淋刮下来,搅拌均匀即可。
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