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地瓜冰淇淋

分类:冰淇淋 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道地瓜冰淇淋不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由地瓜(去皮)(150克); 牛奶 (80ML); 蛋黄 (2个); 砂糖 (80克);动物性淡 奶油 (150ML);盐(适量); 胡椒粉 (适量)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的地瓜冰淇淋吧。

菜品禁忌

所需食材

地瓜(去皮)(150克);牛奶(80ML);蛋黄(2个);砂糖(80克);动物性淡奶油(150ML);盐(适量);胡椒粉(适量)

所需调料

地瓜冰淇淋的做法

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E及钾、铁、铜、硒、钙等,营养价值很高,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
  • 第 1 步1.先将客浦1520冰淇淋搅拌机的制冷桶放入冰箱的冷冻库冷冻15小时以上。
  • 第 2 步2.将牛奶放锅内,小火加热至牛奶快要沸腾即可。再将煮好的牛奶少量分次加入蛋黄糊中搅拌均匀。
  • 第 3 步3.将牛奶蛋黄糊倒回小锅内开小火,不停的用勺子搅拌加热至浓稠状。
  • 第 4 步4.将装有牛奶蛋黄糊的盆隔着冰水冷却。
  • 第 5 步5.将牛奶蛋黄糊和地瓜倒入搅拌机里打成泥。将淡奶油和地瓜糊混合,搅拌均匀。
  • 第 6 步6.将制冷桶从冰箱里拿出,装进冰淇淋机中,将冰淇淋糊倒进制冷桶中。盖上冰淇淋机的盖子,按动开机键。
  • 第 7 步7.15分钟左右冰淇淋就做好了。将桶边上的冰淇淋刮下来,搅拌均匀即可。
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