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鸡蛋饼
菜品特色
材料：面粉6满汤勺鸡蛋2个火腿肠3条菜品禁忌
所需食材
面粉(6满汤勺)；鸡蛋(2个)；火腿肠(3条)；葱花；盐；鸡精所需调料
鸡蛋饼的做法
以上材料为三个鸡蛋饼的用量。个人建议用超市买好的麦芯粉更容易调开。
先调好面粉再加入鸡蛋，面粉才不易成团。
也可以根据个人喜好在鸡蛋饼中夹入其它配料。
- 第 1 步
1.面粉调成糊，再打入鸡蛋调好，加入葱花、盐和鸡精。 - 第 2 步
2.少量油入锅稍加热，把调好的面粉倒入锅中，开中小火，煎至两面微黄，顺便把火腿肠入锅加热，然后用煎好的鸡蛋饼把火腿肠卷起开即可。
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