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香辣藕丁
菜品特色
这道香辣藕丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由藕(150g); 豆角 (150g); 猪肉 (100g);甜 辣酱 ;耗油;盐; 鸡精 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香辣藕丁吧。菜品禁忌
所需食材
藕(150g)；豆角(150g)；猪肉(100g)；甜辣酱；耗油；盐；鸡精所需调料
香辣藕丁的做法
猪肉用生抽腌制一下味道很好莲藕和豆角炒的时间久一些，豆角一定要炒熟，也可以提前炒熟减少炒制时间
炒豆角和莲菜时候可能有些干 可以加少许水
出锅前可以加入少许蚝油 味道的会更好
- 第 1 步
1.准备原料，猪肉切丁提前用料酒一大勺，生抽一大勺，盐和鸡精少许淀粉腌制15分钟 - 第 2 步
2.猪肉丁下油锅滑炒成熟备用。 - 第 3 步
3.莲藕和豆角切丁丁 - 第 4 步
4.热锅凉油爆香葱花后加入一大勺甜辣酱炒出红油 - 第 5 步
5.先下人豆角炒熟，再下藕丁，中间烹入料酒。 - 第 6 步
6.最后加入炒好的猪肉丁，加盐和鸡精调味即可。
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